Problemy z twardą wodą pojawiają się w większości polskich domów i gospodarstw. Twarda woda w domu może przyczyniać się do szybszego zużycia oraz awarii niektórych sprzętów, ale również wpływać na smak napojów i dań. Istnieją jednak sposoby na twardą wodę – można ją zmiękczyć domowymi sposobami lub skorzystać z filtrów wody.

Jak twarda woda wpływa na smak napojów i dań?

Okazuje się, że twardość wody może mieć znaczny wpływ na ostateczny smak, zapach oraz aromat poszczególnych dań, a także napojów gorących  i zimnych. Ponadto woda ma również wpływ na wartości odżywcze posiłków. Ponadto, może ona również powodować odkładanie się warstwy węglanu wapnia na powierzchni herbaty, co tworzy bardzo nieestetyczny wygląd napoju. Ta nieciekawa, oleista powłoka psuje prezencję napoju, ale również ma znaczny wpływ na moc herbaty oraz jej intensywność.

Ponadto w przypadku kawy twarda woda również ma duży wpływ na jej intensywność oraz aromat. Sole przenikają do napoju nie tylko psując jego smak, ale również wprowadzają nadmierną gorycz. Woda miękka sprawia, że kawa jest znacznie bardziej aromatyczna oraz pozwala na uzyskanie wspaniałej, miękkiej piany na powierzchni napoju. Nie pojawią się również na jej powierzchni  drobinki kamienia czy osadu.